Menu servi dans les EHPAD - Déjeuner
Semaine 42 de 2026 ›
lundi 12 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Taboule oriental -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre façon taboulé -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre ciboulette (vinaigrette) -
PLAT
Paupiette de dinde au poivre vert -
PLAT
Escalope de dinde -
PLAT
Escalope de dinde sans sauce -
GARNITURE
farfalles bio -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
PETIT MOULE AIL ET FINES HERBES -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Poire cuite sauce chocolat -
DESSERT
yaourt nature -
DESSERT
Poire cuite -
DIVERS
Poches de sauce
mardi 13 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Haricots beurre mimosa (vinaigrette) -
PLAT
Escalope de poulet au curry -
PLAT
Escalope de poulet sans sauce -
GARNITURE
Riz bio jaune -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Tomme blanche -
PRODUIT LAITIER
Vache qui rit -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Fraîcheur de fruits -
DESSERT
yaourt nature -
DESSERT
compote poire 100 g -
DIVERS
Poches de sauce
mercredi 14 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Tomates -
ENTREE OU POTAGE
Tomates lisse -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
PLAT
Boulettes de boeuf bio sauce creme -
PLAT
blanc de volaille -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Petits pois -
GARNITURE
Petits pois sans sel -
GARNITURE
Carottes des nature -
PRODUIT LAITIER
Camembert bio 250g -
PRODUIT LAITIER
zKiri -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Crepes froment -
DESSERT
yaourt nature -
DESSERT
Tarte alsacienne sans sucre -
DIVERS
Poches de sauce
jeudi 15 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Carottes râpees bio (vinaigrette jus d'orange) -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Carottes râpées bio (vinaigrette) -
PLAT
Garniture sauce tomates basilic -
PLAT
Oeuf dur hve plat -
GARNITURE
Spaghetti bio -
GARNITURE
Pommes de terre persillees -
GARNITURE
Spaghetti bio sans sel -
PRODUIT LAITIER
Brie pointe 180g -
PRODUIT LAITIER
zKiri -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Gateau chocolat (qui pleure) ehpad -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Coupelle compote pomme fraise -
DESSERT
Gateau chocolat maison sans gluten port/self -
DIVERS
Poches de sauce
vendredi 16 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Macedoine mayo maison -
ENTREE OU POTAGE
Macédoine mayonnaise sans sel -
ENTREE OU POTAGE
Haricots verts en salade ( vinaigrette ) -
PLAT
Poisson frais lait de coco -
PLAT
Escalope de poulet au lait de coco -
PLAT
Poisson frais sans sauce -
GARNITURE
Frites fraîches -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Edam predecoupe - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Compote de pommes 100 g -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Pomme bio cc -
DIVERS
Poches de sauce
Semaine 43 de 2026 ‹ ›
lundi 19 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Filet de maquereau a l'escabeche -
ENTREE OU POTAGE
Houmous maison sur pain de mie -
ENTREE OU POTAGE
Thon nature -
PLAT
Emince de poulet LR citron -
PLAT
Emince de poulet LR sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Fondue de poireaux bio pdt rondes -
GARNITURE
Carottes et pommes de terre en des -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
yaourt nature -
DESSERT
Pudding raisins ( maison ) sans sucre -
DIVERS
Barre bretonne
mardi 20 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Riz bio mais bio et mimolette vinaigrette -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre et emmental (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre ciboulette (vinaigrette) -
PLAT
filet de colin sauce creme ail -
PLAT
Escalope de veau hachée -
PLAT
Filet de colin sans sauce -
GARNITURE
Gratin de patates douces bio° -
GARNITURE
Patates douces -
PRODUIT LAITIER
Coulommiers -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Raisin blanc -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Compote pomme cassis -
DIVERS
Poches de sauce
mercredi 21 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Salade mache (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
CrĂŞpes champignons -
ENTREE OU POTAGE
Flan au fromage lisse -
ENTREE OU POTAGE
Flan au fromage -
PLAT
Hachis parmentier carotte bio -
PLAT
Hachis parmentier carotte bio sans sel -
PLAT
Hachis parmentier bio -
GARNITURE
Flan forestier sans sel -
PRODUIT LAITIER
Gouda predecoupe - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Cocktail de fruits -
DESSERT
yaourt nature -
DESSERT
compote poire 100 g -
DIVERS
Poches de sauce -
DIVERS
salade interdite pour régime
jeudi 22 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
salade marco polo -
ENTREE OU POTAGE
Champignons Ă la grecque -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
PLAT
Saucisse de toulouse -
PLAT
Chipolatas sans sel -
PLAT
Omelette nature 135 gr -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Flageolets au thym -
GARNITURE
Haricots verts -
PRODUIT LAITIER
Mimolette 30 gr _ 27 % -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Ile flottante -
DESSERT
Panna cotta maison sans sucre -
DIVERS
Poches de sauce
vendredi 23 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Ble bio mais bio emmental ( vinaigrette ) -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre thon (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre au thon sans sel . -
PLAT
Filet de hoki a la bretonne -
PLAT
Boulette agneau sans sauce -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
Haricots verts persilles -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Haricots verts sans sel -
GARNITURE
Haricots verts -
PRODUIT LAITIER
Brillat savarin -
PRODUIT LAITIER
zKiri -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Clafoutis pommes cannelle -
DESSERT
yaourt nature -
DESSERT
Pomme cuite -
DESSERT
Clafoutis pommes cannelle sans sucre -
DIVERS
Poches de sauce
Semaine 44 de 2026 ‹ ›
lundi 26 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Salade verte mais bio brebis (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (brebis vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
PLAT
Viande bolognaise bio -
PLAT
Egrene de boeuf bio sans sauce -
GARNITURE
Spaghetti bio -
GARNITURE
Purée -
GARNITURE
Pepinette -
PRODUIT LAITIER
Saint Paulin -
PRODUIT LAITIER
Compote de pommes 100 g -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Mirabelles au sirop -
DIVERS
Poches de sauce
mardi 27 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Piemontaise maison (dinde) -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre mimolette (vinaigrette) -
PLAT
Escalope de poulet a la creme -
PLAT
Escalope de poulet sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Petits pois -
GARNITURE
Carottes des nature -
PRODUIT LAITIER
Petit moule noix portion 16,6g -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Pomme cuite -
DESSERT
yaourt nature -
DIVERS
Poches de sauce
mercredi 28 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Rillettes poulet (cornichons) -
ENTREE OU POTAGE
Rillettes poulet mayo lisse -
ENTREE OU POTAGE
Jambon de dinde entree ehpad -
PLAT
Aiguillettes de poulet au paprika -
PLAT
Filet de colin au paprika -
PLAT
Filet de colin sans sauce -
GARNITURE
Haricots beurre persillés -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Haricots beurre -
PRODUIT LAITIER
Gouda portion bio - 20 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Raisin blanc -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Compote pomme cassis -
DIVERS
Poches de sauce
jeudi 29 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Concombre sauce ciboulette -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
PLAT
Langue de boeuf sauce porto -
PLAT
Filet de cabillaud beurre blanc -
PLAT
Langue de boeuf sans sauce -
GARNITURE
Frites fraîches -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Emmental bio -
PRODUIT LAITIER
zKiri -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Poire bio cc -
DESSERT
compote poire 100 g -
DIVERS
Poches de sauce
vendredi 30 octobre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Riz bio tomates mozzarella ( vinaigrette ) -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre thon (vinaigrette) -
PLAT
Hachis parmentier bio -
PLAT
Brandade de poisson au potimarron bio -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Camembert -
PRODUIT LAITIER
zKiri -
DESSERT
Gateau aux patates douces bio maison -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Coupelle compote pomme poire bio -
DIVERS
Salade batavia (vinaigrette) -
DIVERS
salade interdite pour régime
Semaine 45 de 2026 ‹ ›
lundi 2 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Toast de fromage me loik sur pain de mie -
ENTREE OU POTAGE
Thon nature -
PLAT
Sauté de veau bio marengo -
PLAT
Sauté de veau bio sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Beignets de brocolis ehpad -
GARNITURE
Brocoli bio a la provençale -
GARNITURE
Haricots verts -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature bio (100 g) -
PRODUIT LAITIER
Bûche de chèvre -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DIVERS
Confiture abricot bio -
DIVERS
Poches de sauce
mardi 3 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges mimolette (vinaigrette) -
PLAT
Croziflette aux des de volaille -
PLAT
Gratin dauphinois des de volaille -
PLAT
Jambon de dinde plat -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Brie pointe 180g -
PRODUIT LAITIER
zKiri -
PRODUIT LAITIER
Compote de pommes 100 g -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Fraîcheur de fruits -
DIVERS
Poches de sauce
mercredi 4 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Haricots verts emmental (vinaigrette) -
PLAT
Chipolatas -
PLAT
Jambon blanc -
GARNITURE
Pommes de terre persillees -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Crepes froment -
DESSERT
Liegeois vanille -
DIVERS
Poches de sauce
jeudi 5 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
salade marco polo -
ENTREE OU POTAGE
Mâche maïs bio emmental (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Pepinette thon sans sel -
PLAT
Escalope de dinde -
PLAT
Escalope de dinde sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE 2
Puree de carotte -
PRODUIT LAITIER
Cantal AOP predecoupe -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
cake poire pépites de chocolat E -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Coupelle compote pomme fraise -
DIVERS
Poches de sauce
vendredi 6 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Taboule maison -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre façon taboulé -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre (vinaigrette) -
PLAT
Filet de hoki beurre blanc -
PLAT
Boulette agneau sauce creme ail -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Fondue poireaux bio pepinettes -
GARNITURE
Pepinette -
PRODUIT LAITIER
Edam portion bio -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Yaourt nature bio et coulis de fruits rouges -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DIVERS
Poches de sauce
Semaine 46 de 2026 ‹ ›
lundi 9 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Tarte chevre tomate basilic (entree) -
ENTREE OU POTAGE
Salade piemontaise sans porc -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre (brebis vinaigrette) -
PLAT
Hachis parmentier carotte bio -
PLAT
Egrene de boeuf bio sans sauce -
GARNITURE
Puree de carottes bio ( maison ) -
PRODUIT LAITIER
Coulommiers -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
PRODUIT LAITIER
Compote de pommes 100 g -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Creme dessert vanille (125 gr) -
DIVERS
Salade batavia (vinaigrette) -
DIVERS
salade interdite pour régime
mardi 10 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Endives pommes et roquefort -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio pommes (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
PLAT
Boulette agneau sauce creme ail -
PLAT
Filet de colin sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Poelee paysanne bio -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
PETIT MOULE AIL ET FINES HERBES -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
yaourt nature -
DIVERS
Barre bretonne
mercredi 11 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Pate de campagne cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Terrine de st jacques mayonnaise -
ENTREE OU POTAGE
Thon nature -
PLAT
Lapin emince aux pruneaux -
PLAT
Emince de poulet LR -
PLAT
Lapin emince sans sauce -
GARNITURE
Pommes paillasson ehpad -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Gouda portion bio - 20 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Panna cotta fruits rouges -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Coupelle compote pomme abricots bio -
DIVERS
Poches de sauce
jeudi 12 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Champignons Ă la grecque -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
PLAT
Aiguillette de poulet sauce tomate -
PLAT
Roti de dinde sans sauce -
GARNITURE
semoule de couscous bio -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Emmental -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
Compote de pommes 100 g -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Clementine x 2 bio -
DESSERT
Oreillons de peche -
DIVERS
Poches de sauce
vendredi 13 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre (brebis vinaigrette) -
PLAT
Poisson meuniere - beurre citron -
PLAT
Escalope de dinde viennoise -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Epinards bio a la creme -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Camembert bio 250g -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Choux au chocolat -
DESSERT
Chou a la compote -
DIVERS
Poches de sauce
Semaine 47 de 2026 ‹
lundi 16 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Filet de maquereaux Ă la moutarde -
PLAT
Carbonade boeuf bio -
PLAT
Saute de boeuf bio sans sauce -
GARNITURE
Frites fraîches -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Edam predecoupe - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
Compote de pommes 100 g -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Ile flottante -
DIVERS
Poches de sauce
mardi 17 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Mortadelle cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Jambon blanc entree lisse -
ENTREE OU POTAGE
Jambon de dinde entree ehpad -
PLAT
Filet de cabillaud sauce curry -
PLAT
Escalope de dinde au curry -
PLAT
Filet de cabillaud nature -
GARNITURE
Patates douces -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Mimolette 30 gr _ 27 % -
PRODUIT LAITIER
Compote de pommes 100 g -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Pomme bio cc -
DIVERS
Poches de sauce
mercredi 18 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Carottes râpées bio (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (vinaigrette) -
PLAT
Tartiflette ephad -
PLAT
Pomme de terre savoyarde -
PLAT
Gratin dauphinois des de volaille sans sel -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Gateau chocolat pois chiches -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Creme de mais au chocolat lait bio -
DIVERS
Salade batavia (vinaigrette) -
DIVERS
salade interdite pour régime
jeudi 19 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
CrĂŞpes champignons -
ENTREE OU POTAGE
Flan au fromage lisse -
ENTREE OU POTAGE
Flan au fromage -
PLAT
Poulet fermier roti -
PLAT
Emince de poulet LR -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Gratin brocoli bio -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Fourme d'ambert prédécoupée -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Fromage blanc bio indiv speculoos -
DIVERS
Poches de sauce
vendredi 20 novembre 2026
-
ENTREE OU POTAGE
Torti bio mais bio cantal persil vinaigrette -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre mais bio cantal (vinaigrette) -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre et emmental (vinaigrette) -
PLAT
Hachis parmentier bio -
PLAT
Dos de colin sauce normande -
PLAT
Dos de colin nature -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Puree de panais bio -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Tomme blanche -
PRODUIT LAITIER
Vache qui rit -
DESSERT
!dessert en remplacement -
DESSERT
Flan vanille -
DIVERS
Poches de sauce