Menu servi dans les EHPAD - Déjeuner
Semaine 49 de 2023 ›
lundi 4 décembre 2023
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ENTREE OU POTAGE
Mortadelle cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Jambon de volaille cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Jambon de volaille entree ehpad -
PLAT
Sauté de veau bio au pain d'epices -
PLAT
Saute de veau bio sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Petits pois -
GARNITURE
Carottes des nature -
PRODUIT LAITIER
Saint nectaire -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
Coupelle compote pomme abricots bio
mardi 5 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Oeuf dur bio sauce bulgare -
ENTREE OU POTAGE
Oeuf dur bio -
PLAT
Tartiflette aux dés de volaille -
PLAT
Jambon blanc -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Cheddar prédécoupé - 20 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Clementine x 2 bio -
DESSERT
Segments oranges -
DESSERT
Bananes bio -
DIVERS
Salade melangee 4ieme g
mercredi 6 décembre 2023
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ENTREE OU POTAGE
: changement piemontaise maison s/p -
ENTREE OU POTAGE
Veloute de butternut bio * -
ENTREE OU POTAGE
Bouillon vermicelle -
PLAT
Chili con carne ( egrene bio ) -
PLAT
Viande bolognaise ephad sans sauce -
GARNITURE
Riz bio -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Cantal AOP predecoupe -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
Fromage blanc nature bio vrac sucre roux bio
jeudi 7 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
choux blanc et carottes bio rapés vinaigrette -
ENTREE OU POTAGE
Carottes râpées bio ( vinaigrette ) -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
Chipolatas label rouge 50 gr -
PLAT
Jambon blanc -
GARNITURE
Purée Maison -
GARNITURE
Puree sans lait -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Coupelle compote pomme bio
vendredi 8 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Endives mimolette -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Marmite aux deux poissons -
PLAT
Marmite aux deux poissons s/sauce -
GARNITURE
Haricots beurre persillés -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Haricots verts sans sel -
PRODUIT LAITIER
Saint Paulin -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Gâteau Torta de cielo -
DESSERT
Cake poire pépites sans sucre -
DESSERT
Chou a la compote
Semaine 50 de 2023 ‹ ›
lundi 11 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Terrine forestiere cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Jambon de volaille entree ehpad -
PLAT
Tajine de boeuf bio -
PLAT
Saute de boeuf bio sans sauce -
GARNITURE
boulgour bio -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Coulommiers -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
Fromage frais aux fruits 60 gr
mardi 12 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Taboule oriental -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre ciboulette vinaigrette -
ENTREE OU POTAGE
Thon nature -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Filet de hoki a l'oseille -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Beignets de chou fleur -
GARNITURE
Chou fleur bio a la provençale -
GARNITURE
HARICOTS VERTS -
PRODUIT LAITIER
Petit moule noix portion 16,6g -
DESSERT
Poire bio cc -
DESSERT
compote poire 100 g -
DESSERT
yaourt nature
mercredi 13 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
:changement macedoine mayo maison -
ENTREE OU POTAGE
Soupe papopanalait (lestonan prim) * -
ENTREE OU POTAGE
Bouillon sans residu -
PLAT
Jambon braisé sauce forestière -
PLAT
blanc de dinde facon Jambon -
GARNITURE
Puree de navets bio -
GARNITURE
Puree sans lait -
PRODUIT LAITIER
Gouda predecoupe - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Entremets caramel au lait entier -
DESSERT
Creme de mais au chocolat lait entier sans sucre
jeudi 14 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Carottes râpées bio ( vinaigrette ) -
ENTREE OU POTAGE
Haricots verts en salade ( vinaigrette ) -
PLAT
Saute de porc bio aux pruneaux -
PLAT
Sauté de porc bio sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Flageolets bio au thym -
GARNITURE
Carottes rondelles -
PRODUIT LAITIER
Emmental bio bloc 220g -
PRODUIT LAITIER
Kiri -
DESSERT
Gateau chocolat pois chiches
vendredi 15 décembre 2023
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ENTREE OU POTAGE
Feuillete fromage(entree) -
ENTREE OU POTAGE
Flan au fromage -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Brandade de poisson au potimarron bio -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Bûche de chèvre -
PRODUIT LAITIER
Coupelle de pommes ( puree )100 g -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Pomme bio cc
Semaine 51 de 2023 ‹ ›
lundi 18 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Salade coleslaw -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
Boeuf bio bourguignon -
PLAT
Saute de boeuf bio sans sauce -
GARNITURE
Pommes de terre -
GARNITURE
Puree sans lait -
PRODUIT LAITIER
Edam predecoupe - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Clementine x 2 bio -
DESSERT
Segments oranges -
DESSERT
Coupelle compote pomme bio
mardi 19 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Pepinette mais bio des d'emmental ( vinaigrette ) -
ENTREE OU POTAGE
Pepinette thon sans sel -
PLAT
Emince de dinde au gingembre -
PLAT
Emince de dinde sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Poelee de legumes -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Mimolette 30 gr _ 27 % -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Bananes bio
mercredi 20 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Brocoli bio vinaigrette -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Filet de hoki beurre blanc -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Puree de carottes bio ( maison ) -
PRODUIT LAITIER
Kiri -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Entremets pistache au lait entier -
DESSERT
Creme de mais au chocolat lait entier sans sucre
jeudi 21 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
:changement celeri remoulade -
ENTREE OU POTAGE
Veloute potiron bio et croutons -
ENTREE OU POTAGE
Bouillon sans residu -
PLAT
Aiguillette de poulet aux marrons -
PLAT
Aiguillette de poulet -
GARNITURE
Pommes duchesses -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Fourme d 'ambert prédécoupée - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Yaourt bio nature sucré 100 g -
DESSERT
yaourt nature
vendredi 22 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Taboule maison ( semoule bio ) -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre ciboulette vinaigrette -
ENTREE OU POTAGE
Thon nature -
ENTREE OU POTAGE
Pommes de terre vinaigrette -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Macaroni bio thon emmental (plat) -
GARNITURE
Macaroni BIO -
PRODUIT LAITIER
Tomme blanche -
PRODUIT LAITIER
Vache qui rit -
DESSERT
Kiwi bio cc -
DESSERT
Bananes bio
Semaine 52 de 2023 ‹ ›
lundi 25 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Feuillete noix de saint jacques -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Pave de saumon sauce homardine -
PLAT
Filet de poisson sans sauce -
GARNITURE
Tagliatelles bio -
GARNITURE
Pates pepinette -
PRODUIT LAITIER
Plateau de fromages ehpad noel -
DESSERT
Delice exotique -
DESSERT 2
Père Noel chocolat
mardi 26 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
:changement maquereau moutarde -
ENTREE OU POTAGE
Potage lentilles corail bio (kerjestin prim)* -
ENTREE OU POTAGE
Bouillon sans residu -
PLAT
Emince de dinde sauce supreme -
PLAT
Emince de dinde sans sauce -
GARNITURE
Riz bio -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Gouda portion bio - 20 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Yaourt bio aromatisé citron 100 g -
DESSERT
yaourt nature
mercredi 27 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
Nuggets de poulet -
PLAT
Escalope de dinde -
PLAT
Escalope de dinde sans sauce -
GARNITURE
Haricots verts -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Munster AOP -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
Poire bio cc -
DESSERT
compote poire 100 g -
DIVERS
KETCHUP ACCOMPAGNEMENT -
DIVERS
KETCHUP INTERDITE POUR REGIME
jeudi 28 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Carottes râpées bio ( vinaigrette ) -
PLAT
Saute de boeuf bio aux olives -
PLAT
Saute de boeuf bio sans sauce -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Petits pois -
GARNITURE
Carottes des nature -
PRODUIT LAITIER
Tomme blanche -
PRODUIT LAITIER
Vache qui rit -
DESSERT
Segments d'oranges et miel -
DESSERT
Segments oranges -
DESSERT
Banane
vendredi 29 décembre 2023
-
ENTREE OU POTAGE
Salade verte emmental des -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
ENTREE OU POTAGE
Haricots verts en salade ( vinaigrette ) -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Brandade de poisson au brocolis bio -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Petit moule noix portion 16,6g -
DESSERT
Far breton maison au lait bio ehpad -
DESSERT
Far breton maison au lait entier sans sucre -
DESSERT
yaourt nature
Semaine 1 de 2024 ‹ ›
lundi 1 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
saumon fumé beurre citron -
ENTREE OU POTAGE
Terrine de campagne cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Terrine de la mer mayonnaise -
ENTREE OU POTAGE
Saumon fumé 60G -
PLAT
Sauté de boeuf crème et poivre vert -
PLAT
Emince de boeuf bio sans sauce -
GARNITURE
Pommes duchesses -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Camembert bio 250g -
PRODUIT LAITIER
Kiri -
DESSERT
gâteau opéra
mardi 2 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
:changement betteraves rouges -
ENTREE OU POTAGE
Potage pois cassés bio* -
ENTREE OU POTAGE
Bouillon sans residu -
PLAT
Emince de poulet label rouge au paprika -
PLAT
Emince de poulet label rouge sans sauce -
GARNITURE
Riz bio -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Cheddar prédécoupé - 20 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Clementine x 2 bio -
DESSERT
Segments oranges -
DESSERT
Bananes bio
mercredi 3 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Rillettes de thon sur toast -
ENTREE OU POTAGE
Thon nature -
PLAT
Escalope de dinde viennoise -
PLAT
Jambon blanc -
GARNITURE
Haricots verts -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Cantal AOP predecoupe -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
DESSERT
Liégeois chocolat -
DESSERT
Creme de mais au chocolat lait entier sans sucre -
DESSERT
Creme de mais au chocolat lait bio
jeudi 4 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Saucisson Ă l 'aĂŻl cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Pâté de foie -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
Couscous de légumes -
PLAT
Jambon de poulet portage -
GARNITURE
semoule de couscous bio -
GARNITURE
Pates pepinette -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
TOMME BLANCHE 25 GR -
DESSERT
Bananes bio
vendredi 5 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Batonnets carottes sauce tartare -
ENTREE OU POTAGE
Haricots verts en salade ( vinaigrette ) -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Filet de hoki sauce épicee -
PLAT
Filet de hoki nature -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Fondue de poireaux bio à la crème et pdt -
GARNITURE
Carottes et pommes de terre en des -
PRODUIT LAITIER
Saint Paulin -
PRODUIT LAITIER
Coupelle de pommes ( puree )100 g -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Pomme bio cc
Semaine 2 de 2024 ‹ ›
lundi 8 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Salami cornichons -
ENTREE OU POTAGE
Jambon de volaille cornichons -
PLAT
Escalope de dinde viennoise -
PLAT
Escalope de dinde -
PLAT
Jambon sans sel dd 2 tranches -
PLAT
Escalope de dinde sans sel -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Petits pois -
GARNITURE
Petits pois sans sel -
PRODUIT LAITIER
Coulommiers -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Coupelle compote pomme abricots bio
mardi 9 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Carottes râpées bio ( vinaigrette ) -
PLAT
Parmentier de lentilles bio -
PRODUIT LAITIER
Petit moule noix portion 16,6g -
DESSERT
Poire bio cc -
DESSERT
compote poire 100 g -
DESSERT
yaourt nature -
DIVERS
Salade 4 eme gamme batavia vinaigrette*
mercredi 10 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Pepinette mais bio mimolette ( vinaigrette ) -
ENTREE OU POTAGE
Pepinette thon sans sel -
PLAT
Chili con carne ( egrene bio ) -
GARNITURE
Riz bio -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Gouda predecoupe - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
DESSERT
Fromage blanc nature bio vrac sucre roux bio -
DESSERT
yaourt nature
jeudi 11 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Chou fleur bio mousseline -
PLAT
Sauté de porc bio au chorizo -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE 2
Puree de patates douces( maison ) -
PRODUIT LAITIER
Emmental bio bloc 220g -
PRODUIT LAITIER
Kiri -
DESSERT
Yaourt bio nature sucré 100 g -
DESSERT
yaourt nature
vendredi 12 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Celeri bio remoulade maison -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Blanquette de poisson -
PLAT
Blanquette de poisson sans sel -
GARNITURE
semoule de couscous bio -
GARNITURE
Purée -
PRODUIT LAITIER
Bûche de chèvre -
PRODUIT LAITIER
Brebis crème -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Riz bio au lait bio -
DESSERT
riz bio au lait dessert sans sucre
Semaine 3 de 2024 ‹
lundi 15 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio vinaigrette -
ENTREE OU POTAGE
!potage remplacement -
PLAT
Goulash de boeuf bio -
GARNITURE
Pommes de terre sautées -
GARNITURE
Pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Edam predecoupe - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Creme dessert bio vanille -
DESSERT
yaourt nature
mardi 16 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Oeuf dur bio mayonnaise -
ENTREE OU POTAGE
!potage remplacement -
ENTREE OU POTAGE
Oeuf dur bio vinaigrette -
PLAT
Petit sale aux lentilles bio -
PLAT
Petit sale aux lentilles bio pour "mixÉ" -
PLAT
Saucisses de volaille lentilles bio sans sel -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Mimolette 30 gr _ 27 % -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Bananes bio
mercredi 17 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Chou rouge bio pommes vinaigrette balsamique -
ENTREE OU POTAGE
!potage remplacement -
ENTREE OU POTAGE
Carottes rapees vinaigrette -
PLAT
Escalope de poulet a la normande -
GARNITURE
Macaroni BIO -
GARNITURE
Pates pepinette -
PRODUIT LAITIER
Kiri -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Yaourt bio aro citron 100 g (ferme du vern ) -
DESSERT
yaourt nature
jeudi 18 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
:changement feuillete hot dog -
ENTREE OU POTAGE
Potage crecy aux carottes bio vache qui rit * -
ENTREE OU POTAGE
Potage Crécy maison* -
PLAT
Chipolatas label rouge 50 gr -
PLAT
Chipolatas sans sel -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
GARNITURE
Epinards a la creme pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Fourme d 'ambert prédécoupée - 30 gr -
PRODUIT LAITIER
Fromage "Samos" -
PRODUIT LAITIER
Fromage blanc nature -
DESSERT
Ile flottante -
DESSERT
Tarte aux fruits sans sucre
vendredi 19 janvier 2024
-
ENTREE OU POTAGE
Endives et cantal -
ENTREE OU POTAGE
!potage remplacement -
ENTREE OU POTAGE
Betteraves rouges bio (sous vide) -
PLAT
!Changement de plat -
PLAT
Brandade de poisson au potimarron bio -
GARNITURE
!changement pommes de terre -
PRODUIT LAITIER
Tomme blanche -
PRODUIT LAITIER
Vache qui rit -
DESSERT
Gâteau Torta de cielo -
DESSERT
Cake poire pépites sans sucre -
DESSERT
yaourt nature